Швейцарія протягом останнього десятиліття активно підтримує модернізацію української молочної галузі. За цей час реалізовано ряд проєктів, націлених на підвищення якості та безпечності молочної продукції, модернізацію інфраструктури галузі, а також розвиток експорту.
Про це розповідає Суми24
Навіть після початку повномасштабної війни допомога не зупинилася: 446 господарств у постраждалих від конфлікту регіонах отримали комплекти для забезпечення гігієнічного виробництва молока. У рамках співпраці була оновлена нормативна база, створено ІТ-платформу «Молочний модуль», модернізовано лабораторії, посилено підготовку фахівців, а також впроваджено сучасні механізми контролю. Про це повідомляє Міністерство економіки.
Реалізація цих ініціатив дозволила суттєво покращити показники якості та безпечності молока в Україні, а також підвищити конкурентоспроможність продукції на внутрішніх і зовнішніх ринках. Українські виробники, за підтримки Швейцарії та Офісу з розвитку підприємництва та експорту, вперше представили свої товари на міжнародних виставках ANUGA, SIAL і GULFOOD. Протягом останніх трьох років українські сировари здобули 34 нагороди на конкурсі World Cheese Awards.
16 жовтня в Києві відбулася конференція, присвячена десятиріччю співпраці України та Швейцарії у розвитку молочного сектору. Серед ключових результатів було відзначено впровадження Програми контролю сирого молока (ПКСМ), яка забезпечує моніторинг якості та безпечності продукції на рівні, еквівалентному європейським стандартам. Якщо у 2015 році лише 7% молока відповідало класу «Екстра», то сьогодні цей показник зріс до 55%.
На сьогодні Програма охоплює понад тисячу виробників молока, 54 лабораторії, більше 500 делегатів із відбору зразків і понад 200 інспекторів.
Учасники конференції обговорили подальші кроки співпраці, і швейцарська сторона підтвердила, що підтримка реформ і сталого розвитку українського агросектору залишатиметься пріоритетом нової Програми співробітництва на 2025–2028 роки.