Фахівці Тростянецького відділення Сумського обласного центру контролю та профілактики хвороб повідомили про спалах сальмонельозу у Тростянецькій громаді (с. Вишневе).
Про це розповідає Суми24
Станом на 23 квітня, від інфекції постраждало п’ятеро членів однієї родини, серед яких троє дітей віком до 15 років. Перші симптоми захворювання у пацієнтів з’явилися ще 13 квітня. На даний момент четверо хворих перебувають на стаціонарному лікуванні в Охтирській та Тростянецькій лікарнях, а одна дитина лікується амбулаторно. Стан чотирьох пацієнтів оцінюється як середньої тяжкості, а одна дитина має легкий перебіг захворювання.
Причини спалаху
Відповідно до проведеного епідеміологічного розслідування, ймовірним фактором передачі інфекції стала окрошка, приготовлена в домашніх умовах. За попередніми даними, страва була заправлена майонезом власного приготування. Лабораторні дослідження підтвердили наявність у хворих збудника Salmonella enteritidis.
Фахівці продовжують встановлювати джерело збудника та обставини, що призвели до спалаху. Нагадуємо, що з приходом тепла ризик виникнення гострих кишкових інфекцій суттєво зростає. Щоб захистити себе та своїх близьких, рекомендується дотримуватись наступних правил:
- Підтримуйте чистоту у місці приготування та зберігання їжі;
- Зберігайте сиру їжу окремо від готової;
- Ретельно проводьте термічне оброблення їжі;
- Виконуйте правила транспортування та зберігання продуктів харчування;
- Перед вживанням ретельно мийте овочі і фрукти;
- Не вживайте сирі яйця;
- Використовуйте тільки якісну та безпечну питну воду;
- Ретельно мийте руки перед приготуванням їжі, після прогулянок та відвідування туалету.